Zdrav zivot

Biznis plan za restoran za zdrava hrana.
Biznis plan "Zdrav zivot" Skopje 12.05.2022
Denes se poveke vodime smetka za zdravjeto i zdravata ishrana.Produktite koi gi konzumirame sekojdnevno se ispolneti so stetni materii za naseto zdravje.Premnogu sekeri,masti,i otrovni materii so koi se kontaminirani i osnovnite prehrambeni produkti.Nasata cel e ovaa sostojba da se izmeni.Ne zdravata hrana i dinamicnoto sekojdnevie ni nalaga da se hranime ne zdravo.Ova e osnovniot motiv za nie da se odlucime da osnovame vakov vid na biznis.Vo nasata zemja ovie vidovi na restorani za zal ne se mnogubrojni,no toa e pozitivno za nas ,bidejki so toa sme poblisku do nasata osnovna cel,ostvaruvanje na profit.
Opis na proektot
Razgleduvajki gi usluznite granki na nivo na SRM dojdovme do zaklucok deka iako ugostitelstvoto kako usluzna granka e mnogu zastapen,sepak ima prostor za eden vakov biznis.Problem koj se javuva pri istrazuvanjeto i analiziranjeto na grankata se potrosuvacite,odnosno nivnite naviki na hrana koja ja nudat obicnite restorani.No smetame deka ovoj problem e resliv.
Celi i ocekuvanja
Otvaranjeto na ovoj restoran osven sto ke gi zadovoli potrebite na potrosuvacite ,smetame deka ke pridonese za ostvaruvanje na profit.Vlozenoto ocekuvame da se vrati za edna godina ,a podocna da se ostvari dobivka za prosiruvanje na ovoj biznis.
Opis na proizvodstvo
Usluzna-ugostitelska dejnost restoran za zdrava hrana.
Vid na investicii
Investicii vo fiksni sredstva 500000 iljadi denari
Investicii vo tekovni sredstva 300000 iljadi denari
vkupno 800000 iljadi denari
Finansiska struktura
Ucestvo na sopstveni sredstva 400000 iljadi denari
Donacii 200000 iljadi denari
Drugi investitori 200000 iljadi denari
Vkupno 800000 iljadi denari
Vreme na realizacija na investicijata
Restoranot "Zdrav zivot" se ocekuva da zapocne so rabota dva meseci po dobivanjeto na rabotna dozvola.
Rabotni mesta
Bidejki stanuva zbor za restoran koi nudi zdrava hrana potrebno e da se vrabotat 18 lugje.4ca so visoko obrazovanie,6 so sredno strucno ugostitelsko obrazovanie,3 so sredno strucno obrazovanie i obuka za gotvenje na zdrava hrana,4 so sredno obrazovanie i rakovoditel na restoranot
Opis na uslugata
Restoranot nudi usluga koja ke ni ovozmozi da ziveeme zdravo.Hranata se podgotvuva na najsofisticiran mozen nacin,vo posebni uslovi koi se predvideni so megunarodni standardi za podgotovka na zdrava hrana.Samiot objekt e udobno mesto.Ima pogodna atmosfera,tivka muzika,dovolno svetlina.Isto taka ima i nadvoresen del,terasa.Restoranot e mesto kade moze da pominete vreme za rucek so vaseto semejstvo i pritoa da se hranite zdravo.Del od uslugata e i samiot pribor vo koj se gotvi i servira hranata.Toj pribor se sostoi od keramicka 430obloga koja sprecuva upivanje na mastite vo hranata i go socuvuva sveziot vkus na hranata.Koga stanuva zbor za hranata taa opfakja mnogu vidovi na jadenja(predjadenje,glavno jadenje i deserti).Restoranot e lociran vo centarot na Skopje ,na plostad Makedonija.Smetame deka ovaa lokacija e najpogodna za otvaranje na vakov restoran bidejki centarot e eden od najposetenite mesta vo nasata zemja.
Prodazna cena
Prodaznata cena priblizno presmetano za porcija od hranata koja ja nudime ke se dvizi od 350 do 400 denari.Ovie ceni bi bile vo pocetokot so cel da se prebrodi pocetnata faza.Trosocite pri proizvodstvo bi iznesuvale 175000 iljadi denari mesecno i vo niv spagjaat trosoci za obrtni sredstva i sredstva za podgotovka na hrana.Trosoci za marketing administracija i finansiskite trosoci bi iznesuvale 195000 iljadi denari i ovde spagjaat plati na vrabotenite,socijalno,invalidsko i penzisko osiguruvanje,danokot,promocijata na restoranot,amortizacija na masinite za proizvodstvo za hrana.
Proizvodstven proces
Pred se proizvodstveniot proces na nasiot biznis e podgotovka na zdrava hrana i pijaloci.Fazata na proizvodstvo zapocnuva so nabavkata na potrebnite materijali i surovini za gotvenje na hranata.Od koga ke se nabavat surovinite se podgotvuva hranata,pred da pocnat da se gotvat potrebnite materijali se mijat i se skladiraat vo frizideri .
Oprema,masini i vozila
Kako oprema za nasiot biznis go snabdivme so 4 rabotni masi i dve kompletni kujni.Prostorot go opremivme so 3 sporeti,3ladilnici,4sokovnici,kako i oprema za posluzuvanje,sadovi za gotvenje.Prostorot vo koj se gotvi e opremen so site potrebni elementi a na gotvacite i na drugite vraboteni se obezbedeni uniformi.Za ovoj biznis raspolagame so 2 kombinja koi sluzat za distribucija na materijalote i surovinite koi se nabavuvaat i se koristat za proizvodtsvo.